أحدث المقالاتتغذية

10 مصادر رائعة تحتوي على الدهون الصحية

الدهون الصحية واحدة من افضل مصادر الأكل الصحي في العصر الحالي .

نتيجة لتناول الدهون الغير صحية في العصر الحالي اصبح العالم أكثر بدانة و امراضا مزمنة .

إذا كنت لا تعرف ما هي المصادر الرائعة الغنية بالكثير من الدهون الصحية لا تقلق !!! 🙂 .

إليك قائمة ب أفضل 10 أطعمة غنية بالدهون الصحية بشكل لا يصدق :

أهم مصادر الدهون الصحية .

1 . البيض الكامل .

البيض واحد من أفضل مصادر الدهون الصحية .

يعتبر البيض الكامل واحد من أفضل و أكثر الاطعمة الغنية بالعناصر الغذائية على هذا الكوكب .

يحتوي البيض على نسبة كبيرة من الدهون الصحية وكذلك الكوليسترول المفيد ونسبة كبيرة من الفيتامينات المغذية .

يعتبر البيض واحد من أكثر الأكلات الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية والكوليسترول .

يحتوي البيض على الكثير من مضادات الأكسدة القوية التي تحمي العيون والكثير من مادة الكولين التي تغذي الدماغ .

يعتبر البيض من الأطعمة الصديقة للاشخاص الذين يبحثون عن فقدان وخسارة الوزن كما انه مصدر غني بالبروتين .

احرص عند تناول البيض على عدم التخلص من صفار البيض ولكن لا تتناول كمية كبيرة من صفار البيض في اليوم الواحد .

تحتوي البيضة الكاملة على ما يقارب ال 212 مجم من الكوليسترول و هو ما يمثل مقدار 71% من الكمية اليومية .

2 . الأفوكادو .

الأفوكادو الفاكهة الاكثر احتواء على الدهون الصحية .

ما لا تعرفه ان الأفوكادو يختلف عن معظم الفواكه الأخرى التي تعرفها .

في حين أن معظم الفواكه تحتوي على الكربوهيدرات إلا ان الأفوكادو يحتوي على الكثير من الدهون الصحية في المقام الاول .

يعتبر الأفوكادو واحد من بين أفضل مصادر البوتاسيوم في النظام الغذائب حتى انه يحتوي على 40% بوتاسيوم أكثر من الموز .

كذلك يعتبر الأفوكادو مصدرا رائعا للأياف كما انه يعمل على رفع الكوليسترول الحميد والتقليل من الدهون الثلاثية الضارة.

يحتوي الأفوكادو على مايقارب 77% من الدهون مما يجعله اعلى في الدهون الصحية من معظم الأطعمة الحيوانية .

يحتوي الأفوكادو على الحمض الدهني الرئيسي المعروف ب حمض الأوليك وهو من الدهون الاحادية الغير مشبعة .

على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية إلا انه واحد من افضل اختيارات الاطعمة في الأنظمة الغذائية .

3 . الشوكلاته الداكنىة .

الشوكلاته الداكنة توفر الكثير من الدهون الصحية .

الشكولاته الداكنة تعتبر واحدة من الاطعمة الصحية اللذيذة والمفيدة بشكل لا يصدق .

تحتوي الشوكلاته على نسبة عالية جدا من الدهون الصحية بنسبة تقارب ال 65 % من مجموع السعرات الحرارية .

تعمل الشوكلاته الداكنة أيصا على تحسين وظائف المخ وحماية البشرة من التلف عند التعرض للشمس .

الشوكلاته الداكنة محملة بنسبة كبير من مضادات الأكسدة لدرجة انها واحدة من اعلى الأطعمة التي تم اختبارها في مضادات الأكسدة

أظهرت احدى الدراسات ان تناول الشوكلاته الداكنة تقلل من خطر الأصابة بإمراض القلب والشرايين بنسبة كبيرة جدا .

تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكلاته الداكنة على خفض معدل ضغط الدم وتحمي الكولسترول الضار في الدم من التأكسد .

تأكد عند استخدامك الشوكلاته الداكنة من استخدام النوع عالي الجودة الذي لا يقل عن نسبة 70 % من الكاكو الخام .

تحتوي الشوكلاته الداكنة على الكثير من الألياف والعناصر والفيتامينات مثل الحديد و المغنسيوم والنحاس و المنغنيز .

4 . الجبنة .

تعتبر الجبنة من المصادر المغذية بشكل لا يصدق .

الجبنة مثل باقي منتجات الألبان الاخرى عالية الدهون الصحية وتحتوي على العديد من الأحماض الدهنية القوية التي لها العديد من الفوائد .

تعتبر كذلك الجبنة من المصادر الغنية جدا بالبروتين فالشريحة الواحدة من الجبن تحتوي على مايقارب ال 7 جرام من البروتين .

الجبن مصدر رائع للكالسيوم والعديد من الفيتامينات مثل ب 12 والفوسفور والسيلينويم والكثير من العناصر الغذائية الأخرى .

اظهرت احد الدراسات ان تناول الجبن بصورة منتظمة يقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع ال 2 .

ما لاتعرفه انه يتم استخدام كوب كامل من الحليب لإنتاج شريحة سميكة واحدة من الجبن . 🙂

5 . المكسرات .

المكسرات من المصادر الرائعة للدهون الصحية .

تعتبر المكسرات واحدة من مصادر الأغذية الصحية بشكل كبير جدا .

المكسرات بجميع انواعها غنية بالكثير من الدهون الصحية والألياف , وهي مصدر رائع للبروتينات النباتية .

اظهرت احد الدراسات ان المحافظة على تناول المكسرات يساعدك على الحفاظ على الصحة ويقلل خطر الإصابة بالكثير من الامراض مثل القلب والسكري .

المكسرات بشكل عام غنية بالكثير من الفيتامينات مثل فيتامين E والمعادن مثل المغنيسيوم وهو معدن يصعب الحصول عليه .

تشمل المكسرات اللوز والجوز و عين الجمل و الكاجو والكثير من الانواع الأخرى .

6 . الزبادي كامل الدسم .

يحتوي الزبادي الكامل الدسم على الكثير من الفوائد الصحية .

الزبادي كامل الدسم واحد من أفضل مصادر الدهون الصحية بشكل لا يصدق .

يحتوي الزبادي كامل الدسم على الكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل منتجات الألبان عالية الدهون .

يعمل الزبادي بشكل كبير على تحسين صحة الجهاز الهضمي لدى الأنسان ويساعد في مكافحة أمراض القلب والسمنة .

عليك الحصول على الزبادي كامل الدسم قدر المستطاع لتحصل على نسبة كافية من الدهون وتجنب الزبادي المحلى .

يعتبر الزبادي ملئ أيضا بالكثير من البكتيريا الصحية والبروبيوتيك التي لها تأثيرات قوية على سلامة صحتك .

7 . الأسماك الدهنية .

الأسماك الدهنية احد أفضل المصادر لحمض الاوميغا 3 .

تعتبر الأسماك الدهنية من المنتجات الحيوانية القليلة الغنية بالدهون الصحية المفيدة .

تحتوي الأسماك الدهنية على الكثير من أحماض الأوميجا 3 المفيدة لصحة القلب والكثير من البروتينات عالية الجودة .

اظهرت الكثير من الدراسات ان المحافظة على تناول الأسماك بصورة منتظمة تساعد في الحفاظ على الصحة والوقاية من الكثير من الأمراض .

تشمل الأسماك الدهنية سمك اللمون والتراوت والماكريل والسردين والرنجة .

إذا كنت لا تستطيع تناول أو أكل السمك , فإن تناول مكمل زيت السمك يمكن أن يكون بديلا مناسبا , ويعتبر زيت سمك القد أفضل هذه المكملات .

8 . جوز الهند وزيت جوز الهند .

يحتوي جوز الهند وزيت حوز الهند على الكثير من الفوائد الصحية .

يعتبر جوز الهند وزيت جوز الهند أغنى مصادر الدهون المشبعة على هذا الكوكب . 🙂

يحتوي جوز الهند وزيت جوز الهند على ما يقارب ال 90 % من الأحماض الدهنية المشبعة .

استهلاك كميات معتدلة من جوز الهند بصورة منتظمة تعمل بشكل كبير على الوقاية من أمراض القلب والكثير من الأمراض المزمنة .

تختلف دهون جوز الهند عن معظم الدهون الأخرى وتتكون إلى حد كبير من الاحماض الدهنية المتوسطة .

أظهرت بعض الدراسات ان جوز الهند يساعد بشكل كبير في علاج الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر و ويساعدك على فقدان دهون البطن .

يعمل جوز الهند زيت جوز الهند على المساعدة بشكل كبير في تقليل الشهية و زيادة الشعور بالشبع مما يساعدك على فقدان الوزن بشكل كبير.

يتم تحويل دهون جوز الهند إلى احماض دهنية بشكل محختلف ويتم توجيها مباشرة إلى الكبد حيث يتم تحويلها إلى أجسام كيتون .

9 . بذور الشيا .

احد افضل المصادر الصحية من البذور هيا بذور الشيا .

الكثير من الناس لا ينظرون إلى بذور الشيا على أنها طعام دهني من المقام الأول .

تحتوي الأونصة 28 جرام من بذور الشيا على ما يقارب ال 9 جرام من الدهون الخالصة بالفعل . ! 🙂

بذور الشيا ليست مجرد دهون فقط أنما تتكون غالبية دهون بذور الشيا من حمض الأوميغا 3 الدهني الصحي للقلب يسمى ALA .

على الرغم من ان معظم الكربوهيدرات في بذور الشيا من الألياف فإن معظم السعرات الحرارية تاتي في الواقع من الدهون .

لبذور الشيا الكثير من الفوائد الصحية مثل خفض ضغط الدم وامتلاك تأثيرات مضادة للالتهابات بصورة عامة .

تحتوي بذور الشيا أيضا عل الكثير من المعادن المفيدة والنادرة التي يصعب الحصول عليها من الاغذية الاخرى .

80% من السعرات الحرارية لبذور الشيا من الدهون هذا يجعلها غذاء نباتي ممتاز عالي الدهون .

10 . زيت الزيتون البكر .

يحتوي زيت الزيتون على الكثير من حمض الأوميغا 3

واحد من اكثر الأغذية الدهنية الذي يتفق الجميع على أنه صحي هو زيت الزيتون البكر الممتاز .

يحتوي زيت الزيتون البكر على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين E و K وهو غني بمضادات الأكسدة القوية .

اثبتت بعض الدراسات ان زيت الزيتون يعمل على خفض ضغط الدم ويحسن علامات الكوليسترول ولديه جميع أنواع الفوائد لصحة القلب .

يعمل زيت الزيتون أيضا على محاربة الألتهابات ويساعد على حماية جزئيات ال LDL في الدم من التأكسد .

يعتبر زيت الزيتون من العناصر الأساسية في النظام الغذائي في لدول البحر الأبيض المتوسط وخاصة في بلاد الشام في المنطقة العربية .

أخيراا اخبرنا في التعليقات ما هي المصادر التي تستخدمها وتفضها . 🙂

المصادر : مجلة هيلث لاين الصحية .

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق