أحدث المقالاتتغذيةكمال أجسام

أفضل 6 أنواع من مكملات البروتين .

إذا كنت محتارا في اختيار نوع المكمل المناسب لك من مكملات البروتين المتاحة في عصرنا الحالي

لا تقلق !! 🙂

هناك العديد من أنواع مكملات البروتين المصنوع من مجموعة متنوعة من المصادر .

يوجد العديد من الخيارات و يمكنك تحديد ايها سيوفر ويعيط النتائج المثالية التي تريدها .

إليك قائمة بإفضل أنواع مكملات البروتين التي لا تكن تعرفها :

أفضل انواع مكملات البروتين .

ما هي مكملات البروتين ؟! .

مكملات البروتين هي مصادر مركزة للبروتين من الاطعمة الحيوانية أو النباتية , مثل منتجات الألبان والبيض .

هناك ثلاثة أنواع هي الأكثير شيوعا :

  • مكمل البروتين المركز : ويتم إنتاجه عن طريق استخراج البروتين من الطعام الكامل باستخدام الحرارة و الإنزيمات .
  • مكمل البروتين المعزول : يتم في عملية تصنيعه إزالة المزيد من الدهون والكربوهيدرات وزيادة تركيز البروتين .
  • مكمل بروتين الهيدرو : ينتج عن طرق التسخين الإضافي التي تكسر الراوبط بين الأحماض الأمينية لتسريع عملية امتصاصها من الجسم .

يحتوي مكمل البروتين المركز على ما يقارب ال 60% من البروتين وال 40% من الكربوهيدرات و الدهون .

بينما يحتوى مكمل البروتين المعزول على ما يقارب ال 80% من البروتين وال 20% من الكربوهيدرات والدهون .

بعض تلك المكملات يكون مزود بالعديد من الفيتامينات والمعادن و خاصة الكالسيوم .

تساعد مكملات البروتين الأفراد الذين يكافحون من اجل الحصول على البروتين من الطعام فقط مثل المرضى والمسنون و النباتيين .

تساعد مكملات البروتين الرياضيون والأشخاص الذين يرفعون الاوزان بانتظام على زيادة اكتساب العضلات وفقدان الدهون .

إذا كان نظامك الغذائي غنيا بالفعل بالبروتين عالي الجودة فمن المحتمل إلا ترى فرقا كبيرا في حالة إضافة مكملات البروتين إلى نظامك الغذائي .

يعد مكمل بروتين مصل الحليب اكثر نوع يمتصه الجسم بسرعه و ويعتبر من اسرع مصادر البروتين التي يمتصها جسم الأنسان بشكل عام .

1 . بروتين مصل الحليب المنزوع أو ( الواي بروتين ) .

يعتبر بروتين مصل الحليب المعزول أفضل مكملات البروتين .

بروتين مصل الحليب يتم صناعته من الحليب . وهو السائل الذي يتفصل عن الخثارة أثناء عملية تصنيح الجبن .

يحتوي على نسبة عالية من البروتين لكنه يحتوي أيضا على اللاكتوز , وهو سكر حليب يصعب على الكثير من الأشخاص هضمه .

بروتين مصل الحليب يهضم بسرعة وغني بالأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة(BCAAs) التي لها دورا رئيسيا في تعزيز نمو العضلات .

يحتوي بروتين مصل الحليب المعزول على نسبة قليلة جدا من اللاكتوز وذلك لأن معظم سكر الحليب يفقد أثناء عملية المعالجة .

عندما يتم هضم الأحماض الأمينية الموجدة في بروتين مصل الحليب تصبح متاحة لتكوين بروتين العضلات MPS و نمو العضلات .

أظهرت العديد من الدراسات أن بروتين مصل الحليب يساعد في بناء كتلة العضلات والحفاظ عليها ومساعدة الرياضيين على التعافي من التمارين الشديدة .

يعمل بروتين مصل الحليب أيضا على التقليل من الشهية وكذلك استعادة عافية العضلات بعد تمارين المقاومة والتحمل .

اشارات بعض الدراسات أيضا أن الاشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد أو السمنة يعمل بروتين مصل الحليب على تحسين تقليل كتلة الدهون وزيادة الحرق .

يعمل بروتين مصل الحليب أيضا على تقليل الألتهابات ويحسن من صحة القلب عند الاشخاص الذين يعانون من الوزن والسمنه .

يمكنك الحصول على بروتين مصل الحليب المعزول في صورة منتج عالي الجودة من خلال أمازون من هنا .

2 . بروتين البيض .

يحتوي بروتين البيض على جميع الأحماض الأمينية الاساسية .

كما يعرف معظمنا فإن البيض واحد من أفضل المصادر الممتازة للبروتين عالي الجودة على هذا الكوكب .

من بين معظم الأطعمة الكاملة يحتوي البيض على أعلى درجة من الأحماض الأمينية المصححة للهضم.

يعد البيض واحد من اكثر الاطعمة وافضلها التي تعمل على تقليل الشهية مساعدتك على البقاء ممتلئا لفترة اطول .

مكملات البروتين المصنوعة من البيض عادة ما تتكون من بياض البيض بدلا من البيض الكامل على الرغم من أن جودة البروتين لا تزال ممتاز إلا انها ينقصها بعض العناصر .

يأتي بروتين البيض في المرتبة الثانية بعد بروتين مصل الحليب كاعلى مصادر لليوسين وأحماض ال BCAA الذي يلعب دورا كبيرا في صحة العضلات .

يعبر بروتين البيض خيارا مناسبا وجيدا للأشخاص الذين يعانون من الحساسية من منتجات الألبان الذين يفضلون المكمل المعتمد على البروتين الحيواني .

يعمل أيضا بروتين بياض البيض على زيادة المكاسب في الكتلة العضلية وكذلك كتلة خالية من الدهون .

ضع في اعتبارك ان بياض البيض لم يتم احراء الدراسات عليه بمقدار الدراسات التي تمت على بروتين مصل الحليب وبروتين الكازين .

مثل معظم المنتجات الحيوانية البيض مصدر بروتين كامل وهذا يعني انه يوفر جميع الاحماض الأمينية التسعة الأساسية التي لا يستطيع جسمك تصنيعها .

3 . بروتين الكازيين .

بروتين الكازيين من ضمن أفضل مكملات البروتين .

يعتبر الكازين واحد من البروتينات الموجودة في الحلب مثل بروتين مصل الحليب ومع ذلك يتم هضمه وامتصاصة بشكل أبطأ بكثير .

عندما تتعرض عضلاتك لمعدل ثابت وتتدريجي للأحماض الأمينية يعمل على التقليل من معدل أنهيار بروتين العضلات بصورة كبيرة .

يشكل الكازين هلاما عندما يتفاعل مع حمض المعدة مما يبطئ إفراغ المعدة ويؤخر امتصاص مجرى الدم للأحماض الأمينية .

يعتبر بروتين الكازين أكثر فائدة للأولئك الأشخاص الذي يعانون من زيادة الوزن من بروتين مصل الحليب في تحسين تكوين الجسم .

أظهرت الدراسات أن بروتين الكازين أكثر فعالية من بروتين الصويا وبروتين القمح ولكنه اقل من بروتين مصل الحليب المعزول او الواي بروتين .

4 . بروتين الأرز البني .

يحتوي بروتين لأرز البني على الكثير من الفوائد الصحية .

يوحد في الأسواق حاليا بعض الأنواع من مكملات البروتين المصنوعة من الأرز البني ولكنها تعتبر بشكل عام أقل شأنا من بروتين مصل الحليب المعزول .

لا يوجد الكثير من الداراسات بخصوص بروتين الأرز ولكن وحدت احدى الدراسات ان بروتين الارز البني له بعض الاثار المفيدة والجيدة في تسريع بناء العضلات .

يحتوي بروتين الأرز البني على جميع الأحماض الامينية الأساسية , إلا أنه منخفض جدا في اللايسين ليكون بروتينا كاملا .

ولكن بشكل عام هناك الحاجة إلى المزيد من البحوث الخاصة ببروتين الأرز البني .

5 . بروتين البازلاء .

يعتبر بروتين البازلاء من أفضل مصادر البروتين للنباتيين .

يعتبر بروتين البازلاء أكثر منتجات البروتين شعبية خاصة بين النباتيين والأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو الحساسية تجاه منتجات الألبان و البيض .

مكمل بروتين البازلاء غني أيصا بشكل خاص بمجموعة الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة المعروفة ب BCAAs

اظهرت إحدى الدراسات ان الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم قد شهدوا أنخفاضا في هذه المستويات المرتفعة عندما اخذو مكملات بروتين البازلاء .

يصنع مكمل بروتين البازلاء من البازلاء الصفراء المنقسمة وهو بقوليات عالية الألياف تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية ما عدا واحد .

يمتص بروتين البازلاء بشكل أبطأ من بروتين مصل الحليب ولكن اسرع من الكازين .

وجدت احدى الدراسات ان تناول 50 جراما من بروتين البازلاء يويما يعلم على زيادة ملحوظة في سمك العضلات .

على الرغم من ان بروتين البازلاء يبشر بالكثير من النتائج الإيجابية إلأا انه يلزم إجراء المزيد من الأبحاث عالية الجودة على هذه المنتج .

6 . البروتينات النباتية المختلطة .

البروتينات النباتية من أفضل مكملات البروتين .

تحتوي بعض منتجات مكملات البروتين على مزيج من المصادر النباتية لتزويد جسمك بجميع الأحماض الأمينية الأساسية .

يتم تصنيعها عن طريق الجمع بين اثنين أو أكثر من البروتينات التالية :

  • أرز بني .
  • البازلاء .
  • البرسيم .
  • بذور الشيا .
  • بذور الكتان .
  • بذور الكينوا .
  • الخرشوف .
  • العيدان .

بشكل عام تميل البروتينات النباتية إلى سرعة هضم أبطأ من البروتينات الحيوانية بسبب محتواها العالي من الألياف . وقد لا تشكل مشكلة لدى الكثير من الناس .

ما هي أفضل مكملات البروتين .

أي مكملات البروتين هذه هي الأفضل ؟!!

على الرغم من معظم انواع مكملات البروتين توفر لك مصدرا مركزا من البروتين , إلا ان أنواعا معينة تكون اكثر فعالية حسب اهدافك التي تريد تحقيقها .

إذا كان هدفك فقدان الدهون والوزن :

قد يكون بروتين الكازيز وبروتين مصل الحلب المعزول أفضل مكملين لتعيزي الشبع وعملية فقدان الوزن والدهون .

تحتوي أغلب مكملات الواي بروتين المعزول على ما يقارب ال 25 جرام من البروتين الكامل في السكوب الواحد .

تحتوي أيضا معظم مكملات بروتين الكازين على ما يقارب ال 24 جرام من البروتين لكل سكوب واحد.

إذا كان هدفك اكتساب ونمو المزيد من العضلات :

اظهرت الأبحاث باستمرار على أهمية قدرة بروتين مصل الحليب المعزول في تعزيز كتلة العضلات وقوتها .

إليك أقتراحات افضل مكملات بروتين الحليب المعزول التي يمكنك استخدامها :

1 . بروتين الواي جولد ستاندر : يوفر بروتين الجولد ستاندر مايقارب ال 24 جرام من البروتين و 5.5 جرام من الBCAA لكل جرعة .

2 . بروتين مصل الحليب EAS100 : يوفر هذا المكمل ما يقارب ال 26 جرام من البروتين و 6.3 جرام من احماض ال BCAAs لكل جرعة .

3 . بروتين مصل الحليب المعروف بأسم Dymatize Nutrition : يعطي هذا المكمل ما يقارب ال 24 جرام من البروتين و5 جرام من أحماض ال BCAAs .

إذا كنت من النباتيين او لديك حساسية من منتجات الالبان :

فيما يلي أفضل مكملات عالية الجودة التي تحتوي على بروتينات نباتية أو مخطلتة 100% :

مكمل النباتي الكل في واحد المعروف باسم Vega One All-in-One Nutritional : يحتوي على المزيج من بروتين البازلاء وبذور الكتان ويحتوي على 20 جرام من البروتين .

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق